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  在阿德莱德参加完侄子凯文的婚礼，第二天就敞开了前往郊区汉道尔夫（Hahndorf）德国村的美妙之旅。

  新来乍到，似乎一脚踏进了德国巴伐利亚的童话世界。商业街就像一条色彩斑斓的丝带，串联起马路两头的餐厅、咖啡店、画廊、服装店、手工艺品商铺，林林总总，一家紧挨着一家，散发着共同的异域风情，引得各种肤色的游客们在一家家店肆间络绎不断。

  久居澳洲已逾三十年的琪琪告知我，这是澳大利亚现存最陈旧的德裔聚居地，始建于1839年，由当年躲避普鲁士宗教虐待的德国路德教徒树立，并以船长德克·汉（Dirk Hahn）命名。“道尔夫”在德语中意为村庄。

  百余年的韶光倏忽而过，村里的修建却仍守着旧时容貌，砂岩墙体的纹理里刻的是年月的痕迹，白色的线条勾勒出屋檐与窗棂的概括，像给老屋镶上了一道美丽的蕾丝边。百年树龄的悬铃木、榆树与橡树，早已长成了村庄的巨大守护者，枝繁叶茂地撑开一片片浓荫，而圣保罗路德教会大教堂的尖顶，在蓝天之下巍然矗立，成为汉道尔夫德国村最夺目的坐标。

  这儿对修建面貌和天然环境的维护称得上苛刻。同行的澳洲朋友小金从前景仰来此休假，或许是由于自幼日子在上海，近年来经常往复于沪澳两地，对家园彼时的拆建改造形象颇深，他对汉道尔夫的要点介绍是：“屋里听凭你怎样改造都行，但屋外的一砖一石、一草一木，却是半分也动不得的，一定要坚持原貌。”

  咱们在街上看到有家商铺，专售一百多年前的蘸水笔和墨汁瓶，标价不菲，却也运营了几十年耸峙不倒。可见这儿的人们有多么爱惜前史，喜爱古玩，就像保藏传世的宝物相同，小心谨慎地呵护着这儿的每相同老物件，由于他们了解自己守护着的是韶光的奉送。

  到了正午，肚子开端咕噜咕噜地宣布信息，咱们直奔当地有名的巴伐利亚风味餐厅HAHNDORF INN。推开厚重的木门，一阵烤肉香混着麦芽香气扑面而来，瞬间勾起了咱们的胃口。

  在德国餐厅午饭，啤酒当然是桌上少不了的人物。琪琪特别为我点了五种不同风味的德国小麦啤酒，让我像专业的品酒师相同，一杯接一杯地挨个尝曩昔。五款不同的德式啤酒一字排开，琥珀色、深褐色、金黄色的液体在玻璃杯中泛着细密的泡沫。我感觉最好喝的便是黑啤和那款带果香味的黄啤。前者就像一位深重的绅士，入喉带着一股特别的焦香味，浑厚而浓郁；后者则像个生动的少女，一杯下去，新鲜又香甜，叫人回味无尽。

  午饭的重头戏无疑便是那道声名远扬的德国咸猪手了。服务员笑吟吟地将它端上桌时，只见金黄的猪皮泛着油光，看着与上海的咸蹄髈有几分类似，进口的感觉却全然不同——外皮烤得酥脆，咬下去“咔嚓”作响，内中的肉质却新鲜多汁，带着淡淡的香草味。后来才得知，这德国咸猪手要先在盐里“搓个澡”，腌制入味，然后与茴香、洋葱、黑胡椒等密切触摸，最终上火烤制。通过如此这般的操作过程，才成果了与啤酒可谓绝配的巴伐利亚甘旨。这一口外酥里嫩的猪蹄鲜香，是在上海的餐厅里难以尝到的地道德国风味。

  酒足饭饱之后，咱们沿着德国村的街边一路散步。南半球初夏的阳光温顺地洒下来，似乎给那些德式修建镀上了一层暖金，显得分外温馨诱人。每家店肆前都有人山人海的顾客，充满了日常消费的生机与生机。游人如织，却不喧哗；商业昌盛，却无浮躁，一派吉祥安静、清闲舒适的田园村庄现象。

  见此贩子焰火的鲜活情形，我不由得想起了国内外专家学者在维护前史古村落和天然环境原生态方面所构成的遍及一致，即着重整体性维护、活态传承、社区参加以及可持续开展‌，既要维护好前史古村落，又要让它们跟上年代文明开展的脚步。

  这座由逃离本国宗教虐待的德国人树立的村庄，从始至终坚持着故土的前史面貌和日子方式

  我在汉道尔夫德国村看到的，正是‌整体性与原真性维护‌的一个典型样本。这儿的古村落维护不只仅局限于修建单体，而是涵盖了全村整个天然生态环境、非物质文明遗产以及社会结构。在这一点上，联合国教科文组织参谋克里斯蒂娜·亚曼迪就像一位严厉的教师，一字一句地指出：维护天然元素，比方山水格式、植被，是维系村落魂灵的要害。《威尼斯》等世界原则也着重，古村落维护要尊重前史原貌，依托当地原有的特征资源，以此开展各具特征的当地旅行业；而不能把古村落改造成千篇一概的旅行产品街，或者是毫无人气的“旅行目的地标本”。

  ‌‌你看汉道尔夫德国村的居民，在异国他乡既守着故土的老房子，又开着时髦的咖啡馆、饰品店；既传承着祖辈的手工，又接收着现代的日子方式。这种活态传承，让古村落完好地保存了前史的回忆，活在了人们每一天的炊烟里、买卖中。在这儿，传统不是橱窗里的铺排，而是呼吸着的日常。

  落日把汉道尔夫路途两边的悬铃木影子拉得老长，咱们称心如意地踏上了归程。眼看车窗外的德国村逐渐在视界中消失，我遽然觉得，这趟打卡旅程就像吃了一顿多层次的大餐——先尝了异国甘旨，再品了前史味道，最终嚼出了点文明维护的意味。

  汉道尔夫用它一百多年的前史告知咱们：所谓故土，不是一块永久回不去的悠远土地，而是一种能够行走的日子方式。那些远渡重洋的人们，不只建起了一座村庄，更是种下了一棵能在异域土壤里生根发芽的大树。